دوره آشپزی ایرانی (سنتی)

از قورمه‌سبزی تا ته‌چین، پخت اصیل ایرانی را حرفه‌ای یاد بگیر!

اگر به پخت غذاهای اصیل ایرانی علاقه داری، یا می‌خوای مهارتت رو برای راه‌اندازی کترینگ، رستوران خانگی یا حتی مهاجرت ارتقا بدی، این دوره دقیقاً برای تو طراحی شده.

🥘 توی این دوره چه غذاهایی یاد می‌گیری؟

• خورشت‌های محبوب ایرانی:
  قورمه‌سبزی، قیمه نثار، فسنجان، کرفس، قیمه بادمجان و…

• پلوها و غذاهای رسمی:
  ته‌چین، عدس‌پلو، باقالی‌پلو با گوشت، شیرین‌پلو، سبزی‌پلو با ماهی

• غذاهای نونی و سنتی:
  کشک بادمجان، دلمه، کوفته تبریزی، آش رشته، میرزا قاسمی و…

• نکات کلیدی مزه‌دار کردن گوشت و مرغ

• فوت‌وفن ته‌دیگ طلایی و پلوی مجلسی

• مدیریت زمان پخت و سرو در مهمانی‌ها

• اصول نگهداری، بسته‌بندی و گرم کردن غذا بدون افت کیفیت

📌 این دوره مناسب چه کسانیه؟

✅ علاقه‌مندان به پخت غذای ایرانی و سنتی
✅ مهاجرانی که می‌خوان غذای ایرانی رو در خارج کشور آموزش بدن یا بفروشن
✅ بانوان خانه‌دار دنبال درآمد خانگی
✅ کسانی که دنبال کسب‌وکار کترینگ هستن
✅ افراد علاقه‌مند به فرهنگ آشپزی بومی ایران