دوره قنادی و شیرینی‌پزی
اگر به دنیای شیرینی‌پزی و تهیه انواع شیرینی و دسر علاقه‌مند هستید، دوره قنادی و شیرینی‌پزی فرصتی مناسب برای یادگیری اصولی و کاربردی مهارت‌های قنادی است.
در این دوره، مجموعه‌ای متنوع از شیرینی‌ها، دسرها و محصولات پرطرفدار قنادی آموزش داده می‌شود و هنرجویان با تکنیک‌ها و نکات کاربردی تهیه و اجرای هر یک آشنا می‌شوند.
سرفصل‌های دوره
آموزش ۱۲۰ آیتم در ۴۰ جلسه
آموزش انواع شیرینی‌های تر و خشک
آموزش انواع خمیرهای لایه‌ای و خمیرهای لایه‌ای تخمیری
آموزش انواع تارت و پای
آموزش انواع کوکی
آموزش براونی
آموزش مافین و کاپ‌کیک
آموزش انواع چیزکیک
آموزش تیرامیسو
آموزش انواع موس
آموزش انواع دسر و پودینگ
آموزش ماکارون
آموزش انواع فیلینگ و کرم‌های کاربردی
آموزش رولت
و آیتم‌های متنوع دیگر در قنادی و شیرینی‌پزی
ساختار دوره
این دوره در قالب ۴۰ جلسه آموزشی برگزار می‌شود و در مجموع ۱۲۰ آیتم متنوع آموزش داده خواهد شد.
همچنین در طول دوره، ۳ تا ۴ جلسه ورکشاپ برگزار می‌شود تا هنرجویان با آیتم‌های متنوع و کاربردی بیشتری آشنا شوند.
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
این دوره برای افرادی مناسب است که می‌خواهند:
- اصول و تکنیک‌های قنادی و شیرینی‌پزی را به‌صورت کاربردی یاد بگیرند.
- با انواع شیرینی، دسر و محصولات متنوع قنادی آشنا شوند.
- مهارت خود را در تهیه کیک، شیرینی و دسر افزایش دهند.
- تکنیک‌های تهیه خمیرهای لایه‌ای، تارت، پای، ماکارون و انواع فیلینگ را یاد بگیرند.
- مسیر یادگیری خود را برای ورود حرفه‌ای‌تر به دنیای قنادی دنبال کنند.
مدرک دوره
در پایان دوره، در صورت شرکت کامل در دوره و قبولی در آزمون، امکان دریافت مدرک معتبر و قابل ترجمه فنی‌وحرفه‌ای وجود دارد.
موارد مرتبط
دوره تخصصی آشپزی ملل؛ آموزش غذاهای بین‌المللی
دوره تخصصی غذاهای مجلسی
دوره فست فود به روش خانگی؛ آموزش بیش از ۳۰ نوع فست فود
دوره تخصصی کیک‌های کافه‌ای
نظرات
قیمت
من خانم برزقانی هستم و از سال 1398 به صورت حرفه ای آشپزی ایرانی و ملل را تدریس می کنم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.